ファミリーマートの「韓国本格グルメ」シリーズに、待望の冷し麺が仲間入りしました。「冷し韓国風ビビン麺」は、コチュジャンベースの甘辛ビビンソースをしっかりと絡めた本格志向の一品です。気温が上がり始めるこの季節にぴったりの冷し麺で、価格は税抜554円・税込598円。全国のファミリーマートで販売中です。
甘辛ビビンソースと弾力ある麺の本格的な味わい
ビビン麺の命ともいえるソースは、コチュジャンの旨みと辛みをベースに、甘みと酸味のバランスを丁寧に整えた仕上がりです。辛さは強すぎず、甘辛の旨みがじわじわと口に広がる、癖になる味わいが特徴です。麺はコシのある細麺で、ソースとよく絡みます。具材には卵や野菜も添えられており、見た目も韓国の屋台料理を思わせる本格感があります。混ぜながら食べることでソースが全体に行き渡り、最後の一口まで味が均一に楽しめます。
韓国本格グルメシリーズとの組み合わせが楽しい
ファミリーマートの韓国本格グルメシリーズには、ビビンバやキンパなど人気商品が揃っています。今回のビビン麺はそれらと組み合わせて食べるのにも向いており、キンパと一緒にいただくと韓国の定食感覚で楽しめます。冷たい飲み物や、あっさりしたわかめスープとも相性がよく、夏に向けてのランチや夕食の一品として活躍しそうです。暑い日に食欲がわかないときでも、甘辛の刺激がしっかりと食欲を引き出してくれる頼もしい一品です。
